| Куриные тефтели с брокколи в китайском стиле Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Восточная кухня |
||
 В последнее время большим успехом у моих едоков стала пользоваться еда в китайском стиле - да вы и сами, скорее всего, заметили это по увеличившемуся количеству соответствующих рецептов. Сегодня я предлагаю вам очередное блюдо из этой оперы. Изначально я планировала готовить его из кусочков мяса, но в последний момент было решено использовать куриный фарш. куриный фарш 600 грамм брокколи 400 грамм чеснок 2 зубчик натертая цедра апельсина 1 ч.л. апельсиновый сок 60 мл. соевый соус 60 мл. рисовый или яблочный уксус 60 мл. крахмал 1/2 ч.л. пара стрелок зеленого лука 10 грамм соль по вкусу  В плошке смешиваем апельсиновый сок и цедру, уксус, соевый соус и крахмал.  Фарш солим и перчим по вкусу. Формируем из него маленькие тефтельки размером с грецкий орех, обжариваем их в несколько заходов на растительном маследо золотистой корочки (около 5 минут).  Брокколи разрезаем на соцветия. В сотейник добавляем еще немного масла, кладем мелко нарубленный чеснок и белые части лука. Жарим 30 секунд. Добавляем брокколи и 100 мл воды.  Тушим на небольшом огне, пока брокколи не станет мягко-хрустящей, а вода не испарится (2-4 минуты). Возвращаем в сотейник тефтели, вливаем соус и готовим, помешивая, 1-2 минуты.  Перед подачей посыпаем зеленым луком.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 207 автор: admin 3-04-2018, 11:11 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
