Крем-суп из моркови Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Крем-суп из моркови - легкий овощной суп с нежной кремовой консистенцией. Готовится просто, даже элементарно. Для меня это традиционный суп для межсезонья, когда организму не хватает витаминов. А яркий цвет супа радует глаз! Морковь 800 грамм Картофель 6 штук Корень пастернака 1 штука Сельдерей (корень) 1 кусочек Лук 1 штука Лук зеленый 1 пучок Масло сливочное 1 кусочек Перец болгарский красный 1 штука Сметана 2–3 столовых ложки Перец по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу Шаг 1: варим овощи. Морковь, картофель, пастернак и сельдерей очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Положите овощи в кастрюлю и залейте водой. Добавьте универсальную приправу для супа и поставьте вариться на средний огонь до готовности. Шаг 2: жарим лук. Когда овощи будут почти готовы, на сливочном масле пожарьте мелко нарезанный зеленый и репчатый лук. Жарьте до мягкости буквально пару минут. Шаг 3: добавляем жареный лук в суп. Когда овощи станут мягкими, добавьте к ним жареный лук и кусочки болгарского перца. И дайте супу покипеть еще. Если бульона окажется слишком много, слейте часть, чтобы суп в итоге не получился слишком жидким. Шаг 4: измельчаем все в блендере. Снимите суп с огня и взбейте его миксером до нужной консистенции. Затем добавьте сметану, перец и соль, если нужно. Снова все хорошо перемешайте и можно подавать к столу. Шаг 5: подаем крем-суп из моркови. Крем-суп из моркови подавайте горячим. Добавьте еще сметану и чесночные гренки для хруста. Очень вкусно, легко и полезно. Теги: крем, суп, морковь Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 174 автор: admin 6-04-2018, 15:46 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |