Свинина, запеченная кусочками Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Хорошие кусочки мяса будут хороши, как их не готовь, даже если просто потушить все с минимумом специй. Но если приложить немного фантазии, то получится что-то простое и невероятно аппетитное в тоже время. Свинина, запеченная кусочками, готовится в духовке, потому получается одновременно нежной и поджаристой. Свиная вырезка 1,2 килограмма Лук 2 штуки Бульон примерно 1 стакан Лист лавровый 2 штуки Соль по вкусу Перец по вкусу Паприка молотая по вкусу Чеснок гранулированный по вкусу Майоран по вкусу Масло растительное по вкусу Шаг 1: подготавливаем свинину. Свинина должна быть охлажденной, замороженную размораживайте постепенно. Сперва переложив в холодильник из морозилки, а затем и при комнатной температуре. Нарежьте мясо тонкими кусочками и слегка отбейте их молоточком с обеих сторон. Посыпьте солью, паприкой, перцем и майораном. Разотрите специи по мясу. Шаг 2: нарезаем лук. Лук нарежьте очень мелко на кубики. Можно использовать и сушеный гранулированный, вместо свежего. Шаг 3: запекаем свинину. Переложите мясо в форму, смазанную растительным маслом. Сверху налейте бульон, добавьте лук, лавровые листья и еще немного масла сверху. Закройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Спустя пол часа удалите фольгу и продолжайте запекать свинину до тех пор, пока она не станет мягкой и не подрумянится сверху. На это может уйти как 20, так и 30 минут, потому следите. Шаг 4: подаем свинину, запеченную кусочками. Запеченную свинину подавайте горячей. Украсьте свежей зеленью и овощами. Получается очень вкусное и сочное мясо. Теги: свинина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 173 автор: admin 25-04-2018, 10:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |