| Суп с фрикадельками из куриного фарша Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Легкий овощной суп с фрикадельками из куриного фарша - это прекрасный обед! Приготовить его довольно просто, возиться долго не придется, и вся семья будет в восторге. Очень вкусно, рекомендую! Фарш куриный (свежезамороженный) 800 грамм Морковь 2 штуки Корень сельдерея 1/4 штуки Перец болгарский красный 1 штука Стебель сельдерея 1 штука Лук 1 штука Горошек зеленый (свежезамороженный) 100 грамм Яйца 2 штуки Сухари панировочные 2 столовые ложки Рис 50 грамм Петрушка по вкусу Паста томатная 1 столовая ложка Сметана для подачи Масло растительное 1 столовая ложка Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Морковь и корень сельдерея промойте и нарежьте мелкими кубиками. Так же точно нарежьте лук, перец и стебель сельдерея. Покрошите мелко зелень петрушки. Куриный фарш разморозьте при комнатной температуре. Шаг 2: тушим овощи.  Разогрейте в кастрюле столовую ложку масла и обжарьте в нем лук в течение 2-3 минут на среднем огне. Затем добавьте морковь, перец, стебель и корень сельдерея, перемешайте и продолжайте тушить еще 1-2 минуты. Добавьте томатную пасту, перемешайте, залейте горячей водой (чуть больше половины кастрюли) и снова перемешайте. После того, как вода закипит, варите все еще 5 минут. Шаг 3: лепим фрикадельки.  Пока тушатся овощи, приготовьте фрикадельки. Для этого смешайте куриный фарш с яйцами, рисом, панировочными сухарями и частью мелко нарезанной зелени. Посолите и поперчите фарш. А затем мокрыми руками скатайте его в шарики - фрикадельки. Шаг 4: варим суп с фрикадельками из куриного фарша.  Добавьте в суп подготовленные фрикадельки и варите их в течение 15 минут. Суп поперчите и посолите так же по вкусу. За 7-8 минут до конца приготовления добавьте в суп зеленый горошек. Наконец, когда все будет готово, добавьте оставшуюся зелень, накройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и дайте супу настояться в течение 10 минут. Шаг 5: подаем суп с фрикадельками из куриного фарша. Суп с фрикадельками из куриного фарша подавайте к столу горячим, по вкусу вы можете добавить в него сметану. Это прекрасное основное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 207 автор: admin 10-05-2018, 11:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
