| Паста с семгой Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Рыба, морепродукты |
||
 Паста с семгой - это что-то невероятное! Простое в приготовлении и в то же время очень изысканное блюдо. Сливочный соус, сочная красная рыба и паста из твердых сортов пшеницы - все вместе это прекрасно. Рекомендую! Семга (лосось) 2 стейка Паста (макароны) 250 грамм Горошек зеленый 2 горсти Чеснок 1–2 зубчика Сметана (32% жирности) 200 миллилитров Укроп для вкуса Сок лимонный с 1/2 лимона Масло оливковое опционально Соль по вкусу Перец по вкусу Пармезан тертый для подачи Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.  Пасту отправьте вариться в кипящую подсоленную воду, варить столько, сколько указано на упаковке, минус 30-40 секунд (это чтобы макароны остались слегка недоварены). Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите сок. Зелень мелко нарежьте. Горошек так же отправьте провариться в течение 6-8 минут, затем слейте с него воду. Шаг 2: жарим рыбу.  Приправьте рыбу солью и перцем, положите ее в сковородку с маслом и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.  Переложите рыбу из сковороды в тарелку, дайте немного остыть, а затем аккуратно отделите мясо от кожи и костей. Шаг 3: готовим соус.  В той же сковороде, в которой вы жарили рыбу, обжарьте чеснок в течение 20-30 секунд, затем добавьте примерно один полный половник воды, в которой варился горошек, и дайте ей покипеть немного. Затем добавьте рыбу, зеленый горошек, сметану и варить все вместе, помешивая, около 2 минут. Посолить и поперчить по вкусу.  Добавьте пасту и сок из половинки лимона. Хорошо перемешайте и проверьте на вкус, не нужно ли еще соли или перца. Посыпьте зеленью.  Снимите пасту с семгой с огня, накройте крышкой и оставьте стоять в течение 1 минуты. Шаг 4: подаем пасту с семгой. Подавать пасту с семгой нужно горячей, сразу после приготовления, иначе макароны раскиснут. Это очень вкусное и довольно оригинальное блюдо, которое, однако, отлично смотрится на повседневном столе. – Если вы не любите горошек, замените его шпинатом или грибами.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 209 автор: admin 10-05-2018, 14:21 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
