Ягнятина с грушами и шафраном Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Очень вкусный вариант приготовления нежной ягнятины, для тех, кто любит теплые, мягкие сладковатые нотки пряностей 1 кг мякоти лопатки ягненка, нарезать кубиками 3-4 небольшие груши, очистить, разрезать на 4 части 2 большие луковицы, очистить, нарезать ломтиками 0,5 ч.л. молотой корицы 0,5 палочки корицы 0,5 ч.л. тертого свежего имбиря 1 ст.л. жидкого меда щепотка шафрана 1 ст.л. кунжута соль, перец, оливковое масло В большом сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить мясо со всех сторон. Переложить мясо в другую посуду, выложить в сотейник лук, обжарить, помешивая, до золотистого цвета. Вернуть мясо в сотейник с луком, добавить все специи и мед, аккуратно перемешать, влить столько воды, чтобы они покрыла мясо. Тушить под крышкой на среднем огне 60-90 мин. Выложить к мясу подготовленные груши и готовить еще 20-30 мин. Перед подачей на стол, посыпать блюдо кунжутом. Теги: ягнятина, груши, шафран Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 172 автор: admin 10-05-2018, 16:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |