Шиш-кебаб из курицы
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Восточная кухня
Шиш-кебаб из курицы

Шиш-кебаб из курицы - это куриный шашлык, приготовленный по турецкому рецепту. Не знаю, насколько рецепт далеко отошел от классического, но курица, приготовленная по нему, получается невероятно вкусной. Рекомендую!

Филе курицы 700 грамм
Масло сливочное 1 кубик
Мята несколько свежих листиков

Для маринада
Паста томатная 1 столовая ложка
Паста из перца 1 столовая ложка
Чабер по вкусу
Мята сушеная 1/2 чайной ложки
Хлопья чили 1/2 чайной ложки
Перец черный 1/4 чайной ложки
Сок лимонный 2 столовые ложки
Масло растительное 10–15 столовых ложек
Соль по вкусу

Шаг 1: маринуем курицу.
Шиш-кебаб из курицы

Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера.
В тарелке смешайте все необходимые для приготовления маринада ингредиенты. Масло растительное добавляйте в самую последнюю очередь, добавьте его ровно столько, чтобы сделать маринад достаточно жидким.
Положите кусочки куриного филе в маринад, очень тщательно смешайте, накройте и оставьте на 4 часа или на ночь. Мариноваться курица должна в холодильнике.

Шаг 2: жарим шиш-кебаб из курицы.
Шиш-кебаб из курицы

Выньте кусочки курицы из маринада и наденьте их на шампуры. Выложите на тарелку и дайте полежать при комнатной температуре в течение 15-30 минут.
Шиш-кебаб из курицы

Нагрейте мангал или гриль, смотря на чем вы будете готовить шиш-кебаб (конечно, на углях вкусней). Выложите шампуры с курицей и жарьте их, переворачивая, в течение 3-4 минут. Курица, а тем более филе, готовится очень быстро, тут важно не пересушить.
Переложите готовый шиш-кебаб на тарелку и не спеша промажьте его сливочным маслом.

Шаг 3: подаем шиш-кебаб из курицы.
Шиш-кебаб из курицы

Посыпьте при подаче шиш-кебаб из курицы свежими листьями мяты и полейте его слегка лимонным соком. Подавайте с гарниром из свежих овощей или зелени.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: кебаб, курица
Добавить в закладки:
Просмотров: 19 автор: admin 11-05-2018, 15:18 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама