Кекс на шампанском с сушеной клюквой Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Этот рецепт был бы как нельзя более кстати после Нового года - именно в эту пору в хозяйстве остается недопитое шампанское. Хотя такое бывает и посте других праздников. В общем, если вам некуда девать остатки игристого вина - пеките этот кекс. Он получается чуть плотнее, чем привычные кексы на сметане или большом количестве масла. Но это не портит его вкуса. Попробуйте ;) На круглую форму с дыркой 26 см: сливочное масло 200 грамм сахар 200 грамм яйца 2 шт. сухое игристое вино 200 мл. мука 450 грамм разрыхлитель 1 ч.л. сода 1/2 ч.л. Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем половину муки, просеянной с разрыхлителем и солью. Перемешиваем до однородного состояния. Вливаем игристое и снова перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Добавляем клюкву и перемешиваем. Перекладываем в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 45-50 минут. Готовый кекс вынимаем из формы, остужаем и подаем. Теги: кекс, шампанское, клюква Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 173 автор: admin 4-06-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |