| Суп из щавеля Все рецепты, Первые блюда, Супы, Видео |
||
 В кулинарии первые упоминания о щавеле появились в XII веке во Франции. В России щавель стали добавлять в блюда сравнительно недавно, только в прошлом веке. Щавель - диетический и низкокалорийный продукт. В 100 граммах этого растения содержится всего 22 кКал, а в варёном щавеле содержится 20 кКал на 100 г продукта. Мы предлагаем вам приготовить суп из щавеля с копченой куриной грудкой. Этот видео-рецепт отличается от привычных методов приготовления супов, здесь прежде обжариваются овощи с картофелем и куриной грудкой, и в сочетании со щавелем суп приобретает неповторимый вкус и аромат. Щавель свежий 200 г Куриная грудка, копченая 350 г Чеснок 2 зубчика Лук репчатый 150 г Морковь 100 г Картофель 200 г Яйцо куриное 2 шт. Вода 2 литра Растительное масло 2 ст. ложки Сливочное масло 25 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Шаг 1. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить. Шаг 2. Разогреть растительное масло в кастрюле, обжарить лук и чеснок в течении 3 минут на среднем огне. Шаг 3. Тем временем, картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и жарить 5 минут на среднем огне, время от времени помешивая. Шаг 4. На крупной терке натереть морковь и добавить в кастрюлю, жарить еще 5 минут на слабом огне. Шаг 5. Куриную грудку нарезать кубиками, и положить в кастрюлю, добавить соль, черный молотый перец и перемешать, затем добавить 2 литра воды, довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. Шаг 6. Нарезать полосками щавель, положить в суп и перемешать. Шаг 7. Взбить два куриных яйца и тонкой струйкой влить в суп, постоянно помешивая, выключить огонь. При необходимости добавить соль и перец по вкусу. Подавать со сметаной.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 235 автор: admin 13-06-2018, 13:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
