Суп из щавеля
Все рецепты, Первые блюда, Супы, Видео
Суп из щавеля

В кулинарии первые упоминания о щавеле появились в XII веке во Франции. В России щавель стали добавлять в блюда сравнительно недавно, только в прошлом веке. Щавель - диетический и низкокалорийный продукт. В 100 граммах этого растения содержится всего 22 кКал, а в варёном щавеле содержится 20 кКал на 100 г продукта. Мы предлагаем вам приготовить суп из щавеля с копченой куриной грудкой. Этот видео-рецепт отличается от привычных методов приготовления супов, здесь прежде обжариваются овощи с картофелем и куриной грудкой, и в сочетании со щавелем суп приобретает неповторимый вкус и аромат.

Щавель свежий 200 г
Куриная грудка, копченая 350 г
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Вода 2 литра
Растительное масло 2 ст. ложки
Сливочное масло 25 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Шаг 1.
Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить.

Шаг 2.
Разогреть растительное масло в кастрюле, обжарить лук и чеснок в течении 3 минут на среднем огне.

Шаг 3.
Тем временем, картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю и жарить 5 минут на среднем огне, время от времени помешивая.

Шаг 4.
На крупной терке натереть морковь и добавить в кастрюлю, жарить еще 5 минут на слабом огне.

Шаг 5.
Куриную грудку нарезать кубиками, и положить в кастрюлю, добавить соль, черный молотый перец и перемешать, затем добавить 2 литра воды, довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут.

Шаг 6.
Нарезать полосками щавель, положить в суп и перемешать.

Шаг 7.
Взбить два куриных яйца и тонкой струйкой влить в суп, постоянно помешивая, выключить огонь. При необходимости добавить соль и перец по вкусу. Подавать со сметаной.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: суп, щавель
Добавить в закладки:
Просмотров: 109 автор: admin 13-06-2018, 13:16 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама