| Холодный суп-пюре из свеклы с песто Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Я тут на днях поиздевалась над старым добрым холодником :) Поколдовала над пропорцией ингредиентов, привычный кефир заменила ряженкой и засунула все в блендер. В итоге получился очень вкусный освежающий суп-пюре со вкусом холодника. По большому счету, он вполне себе сойдет за смузи - употреблять его как напиток я тоже пробовала - одобряю :) Песто добавляйте обязательно - оно очень хорошо оттеняет сладковатый вкус свеклы и придает блюду завершенность. свекла средняя 2 шт. огурец небольшой 4 шт. лимон небольшой 1/2 шт. ряженка 400 грамм соль по вкусу Для песто растительное масло 75 мл. чеснок 2 зубчик петрушка 15 грамм базилик 15 грамм фундук 30 грамм соль по вкусу Свеклу моем, вытираем и заворачиваем в фольгу.  Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 45-60 минут (на готовность проверяем шпажкой). Вынимаем, очищаем, нарезаем на куски и даем полностью остыть. Огурцы чистим от кожицы. В блендер кладем ряженку, свеклу и огурцы.  Перемалываем до однородного состояния.  Приправляем по вкусу солью и лимонным соком. Для песто складываем все ингредиенты в стакан и измельчаем до однородного состояния.  Наливаем в миски суп, поливаем песто и украшаем ломтиками огурца.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 200 автор: admin 20-06-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
