Холодный суп-пюре из свеклы с песто
Все рецепты, Первые блюда, Супы
Холодный суп-пюре из свеклы с песто

Я тут на днях поиздевалась над старым добрым холодником :) Поколдовала над пропорцией ингредиентов, привычный кефир заменила ряженкой и засунула все в блендер. В итоге получился очень вкусный освежающий суп-пюре со вкусом холодника. По большому счету, он вполне себе сойдет за смузи - употреблять его как напиток я тоже пробовала - одобряю :)
Песто добавляйте обязательно - оно очень хорошо оттеняет сладковатый вкус свеклы и придает блюду завершенность.

свекла средняя 2 шт.
огурец небольшой 4 шт.
лимон небольшой 1/2 шт.
ряженка 400 грамм
соль по вкусу

Для песто
растительное масло 75 мл.
чеснок 2 зубчик
петрушка 15 грамм
базилик 15 грамм
фундук 30 грамм
соль по вкусу

Свеклу моем, вытираем и заворачиваем в фольгу.
Холодный суп-пюре из свеклы с песто

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 45-60 минут (на готовность проверяем шпажкой). Вынимаем, очищаем, нарезаем на куски и даем полностью остыть.
Огурцы чистим от кожицы.
В блендер кладем ряженку, свеклу и огурцы.
Холодный суп-пюре из свеклы с песто

Перемалываем до однородного состояния.
Холодный суп-пюре из свеклы с песто

Приправляем по вкусу солью и лимонным соком.
Для песто складываем все ингредиенты в стакан и измельчаем до однородного состояния.
Холодный суп-пюре из свеклы с песто

Наливаем в миски суп, поливаем песто и украшаем ломтиками огурца.
Холодный суп-пюре из свеклы с песто
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: суп, пюре, свекла, песто
Добавить в закладки:
Просмотров: 54 автор: admin 20-06-2018, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

СушиУкрашение блюд праздничного столаВкусные салаты и праздничные закускиСваты. Заготовки №4 (апрель) 2020Золотые рецепты наших читателей №7 (апрель) 2020Наша кухня №4 (апрель) 2020
 
 

Скачать фильм

Приди ко мне / The Other Lamb (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Прощай /Adios (2019/BDRemux/BDRip/HDRip)Ночная жизнь / Nightlife (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (720p)Кровавый путь / Road to Red (2020) WEB-DLRip / WEB-DL (1080p)Дожить до утра [Расширенная версия] / Survive the Night [Extended Cut] (2020/WEB-DL/WEB-DLRip)Внутренний огонь (2020/WEB-DL/WEB-DLRip) Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама