| Молодая капуста с копченостями Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 "Когда если не сейчас?", - подумала я, вынимая из холодильника кочанчик молодой капусты. И правда - сейчас самое время готовить салаты и гарниры из молоденькой мягкой капусты. Этим мы сегодня и займемся. На повестке дня - гарнир из молодой капусты, тушенной с копченостями и горчицей в яблочном соке. Это вкусно, просто и относительно низкокалорийно. А если убрать из состава копчености - и вовсе получится вегетарианское блюдо. Правда, и вкус от этого поменяется. Но тут уж выбирать вам. молодая капуста 1 килограмм луковица крупная 1 шт. маринованные огурцы 100 грамм колбаса к/в 150 грамм ветчина 150 грамм зернистая горчица 2 ст.л. яблочный сок 200 мл. соль по вкусу Капусту шинкуем. Лук мелко рубим. Колбасу и ветчину нарезаем кубиками. Огурцы режем тонкими ломтиками поперек. В большом сотейнике на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.  Добавляем копчености и жарим, помешивая, еще пару минут. пока они не зарумянятся.  Добавляем капусту.  Готовим, помешивая, пока капуста не потеряет объем, около 2-3 минут. Добавляем горчицу, огурцы, вливаем яблочный сок.  Солим по вкусу, перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом нагреве около получаса, пока капуста не станет мягкой (в процессе пробуем - времени может потребоваться чуть меньше или чуть больше). Подаем как гарнир к птице или мясу или как самостоятельно блюдо.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 183 автор: admin 25-06-2018, 16:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
