Огурцы по-корейски Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья, Восточная кухня, Видео |
||
Ои собаги - знаменитые огурцы кимчи, популярная корейская закуска. Острые и пряные, очень приятные на вкус, хрустящие и аппетитные огурчики. Это блюдо готовится быстро и может подаваться к столу почти сразу после приготовления. Оригинальная закуска украсит любой стол и придется по вкусу настоящим ценителям вкусной еды. Огурцы 1 кг Лук зеленый 30 г Чеснок 5 средних зубчиков Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец красный чили хлопья 40 г Паприка сладкая 15 г Рыбный соус 3 ст. ложки (рыбный соус можно заменить — 2 ч. ложками соевого соуса и 1 ч. ложкой анчоусной пасты) Коричневый сахар 1 ст.л. Кунжутные семена 1 ст.л. Вода 60 мл Соль 2 ст.л. Шаг 1. Разрезать каждый огурец на 4 части отступив с одной стороны 1,5 сантиметра. Шаг 2. Обильно посолить и оставить на 30 минут Шаг 3. Зеленый лук нашинкуйте по 1 сантиметру. Шаг 4. Морковь надо нарезать тонкой соломкой. Шаг 5. Лук очень тонко нарезать полукольцами и разрезать полукольца еще на половину. Шаг 6. Чеснок измельчить. Шаг 7. В глубокую миску и положить в неё все ингредиенты для начинки, все хорошо перемешать рукой. Шаг 8. Огурцы тщательно промыть от соли под проточной водой, воду слить. Шаг 9. Взять огурец и положить начинку в середину огурца, распределить начинку внутри всего огурца и выложить на тарелку. Огурцы должны полежать 30 минут и огурцы готовы. Теги: огурцы, Корея Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 193 автор: admin 27-06-2018, 15:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |