Огурцы по-корейски
Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья, Восточная кухня, Видео
Огурцы по-корейски

Ои собаги - знаменитые огурцы кимчи, популярная корейская закуска. Острые и пряные, очень приятные на вкус, хрустящие и аппетитные огурчики. Это блюдо готовится быстро и может подаваться к столу почти сразу после приготовления. Оригинальная закуска украсит любой стол и придется по вкусу настоящим ценителям вкусной еды.

Огурцы 1 кг
Лук зеленый 30 г
Чеснок 5 средних зубчиков
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец красный чили хлопья 40 г
Паприка сладкая 15 г
Рыбный соус 3 ст. ложки (рыбный соус можно заменить — 2 ч. ложками соевого соуса и 1 ч. ложкой анчоусной пасты)
Коричневый сахар 1 ст.л.
Кунжутные семена 1 ст.л.
Вода 60 мл
Соль 2 ст.л.

Шаг 1.
Разрезать каждый огурец на 4 части отступив с одной стороны 1,5 сантиметра.

Шаг 2.
Обильно посолить и оставить на 30 минут

Шаг 3.
Зеленый лук нашинкуйте по 1 сантиметру.

Шаг 4.
Морковь надо нарезать тонкой соломкой.

Шаг 5.
Лук очень тонко нарезать полукольцами и разрезать полукольца еще на половину.

Шаг 6.
Чеснок измельчить.

Шаг 7.
В глубокую миску и положить в неё все ингредиенты для начинки, все хорошо перемешать рукой.

Шаг 8.
Огурцы тщательно промыть от соли под проточной водой, воду слить.

Шаг 9.
Взять огурец и положить начинку в середину огурца, распределить начинку внутри всего огурца и выложить на тарелку. Огурцы должны полежать 30 минут и огурцы готовы.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: огурцы, Корея
Добавить в закладки:
Просмотров: 90 автор: admin 27-06-2018, 15:09 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама