Картофельный гарнир с чесночным соусом
Все рецепты, Вторые блюда, Гарнир, Овощи, Соусы
Картофельный гарнир с чесночным соусом

Картофельный гарнир с чесночным соусом готовится обязательно из свежего, молодого картофеля, что размером не больше орешка. Получается очень вкусно! Отличная закуска или гарнир, попробуйте обязательно.

Картофель 1 килограмм
Масло растительное 400 миллилитров
Чеснок 3–4 зубчика
Укроп свежий по вкусу
Соль по вкусу
Сок лимонный по вкусу
Сметана или йогурт 1–2 столовые ложки
Петрушка свежая по вкусу (и по желанию)

Шаг 1: нарезаем картошку.
Картофельный гарнир с чесночным соусом

У молодого картофеля очень тонкая шкурка, так что просто счистите ее с помощью щеточки и воды. Почистите сразу чеснок и покрошите зелень.
Картофельный гарнир с чесночным соусом

Разрежьте картошины на 4-6 частей каждую.

Шаг 2: варим картошку.
Картофельный гарнир с чесночным соусом

Вскипятите в кастрюле воду, а когда закипит, положите в нее нарезанный картофель и варите его в течение 5-10 минут.
Со слегка проваренной картошки слейте воду.

Шаг 3: жарим картошку.
Картофельный гарнир с чесночным соусом

Разогрейте в сковороде растительное масло и опустите в него картофель. Жарьте до золотистой корочки. И обязательно проверьте, мягкая ли картошка внутри.
Картофельный гарнир с чесночным соусом

Откиньте кусочки жареного картофеля на ситечко, чтобы стекло лишнее масло.
Готовый картофель посыпьте мелко нарезанным укропом и перемешайте.

Шаг 4: готовим соус.
Картофельный гарнир с чесночным соусом

Пока с картофеля стекает масло, приготовьте чесночный соус. Сперва перемешайте измельченный чеснок с солью, лимонным соком и небольшим количеством растительного масла, чтобы получилась паста.
Картофельный гарнир с чесночным соусом

Затем к чесноку добавляется сметана или йогурт. И снова все хорошо перемешивается.
Вы можете так же использовать блендер для приготовления этого соуса.
Лучше всего охладить чесночный соус в течении часа. По желанию можно украсить его зеленью.

Шаг 5: подаем картофельный гарнир с чесночным соусом.
Картофельный гарнир с чесночным соусом

Картофельный гарнир с чесночным соусом отлично подходит к мясу. А еще это прекрасная закуска! Рекомендую попробовать.

– Чесночный соус можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: картофель, гарнир, чеснок
Добавить в закладки:
Просмотров: 157 автор: admin 28-06-2018, 11:16 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама