| Рулетики из свинины с вишней Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Вишня - это не только десерт, но и отличное дополнение к мясу. Кисло-сладкий вкус этих ягод сделает свинину мягче и аппетитней. Убедитесь в этом сами, приготовив рулетики из свинины с вишней. Вырезка свиная 1 штука (или 6 ломтиков) Вишня 500 грамм Бекон копченый 6 кусочков Соль по вкусу Перец по вкусу Мед 1 столовая ложка Соус бальзамический 1 чайная ложка Корица по вкусу Кардамон по вкусу Мята 6 веточек Крахмал картофельный 1 чайная ложка Орегано и базилик 1 чайная ложка Сыр фета 1/3 упаковки Масло растительное для жарки Шаг 1: готовим начинку.  Свиную вырезку нарежьте на кусочки толщиной по 2 сантиметра. Осторожно отбейте их молоточком для мяса, сделав кусочки тонкими и мягкими. Но! Не допускайте появления дырочек. Из ягод вишни достаньте косточки и дайте ягодам полежать на сите, пустить сок (сок соберите). Поперчите, посолите кусочки свинины, добавьте сушеную зелень. Добавьте в центр каждого ломтика сыр и 6-8 ягодок вишни. Шаг 2: заворачиваем рулетики из свинины с вишней.  Сверните рулеты, обернув каждый ломтиком бекона. Для верности закрепите рулеты специальной нитью. Шаг 3: жарим рулетики из свинины с вишней.  Обжарьте рулетики из свинины с вишней в горячем масле. Всего жарить нужно минут 20: сперва 5 минут с одной стороны, затем с другой, после снова переверните и снова по 5 минут с каждой стороны. Шаг 4: готовим вишневый соус.  В то же время в отдельной сковороде приготовьте вишневый соус. Для этого смешайте вишни с медом, бальзамическим соусом, корицей, кардамоном, солью, перцем и мелко нарезанной мятой. Обязательно добавьте сюда же слитый ранее вишневый сок. В небольшом количестве холодного сока растворите крахмал. Когда вишня станет мягкой, а соус уварится на 1/3, добавьте разведенный крахмал и продолжайте готовить, помешивая, пока соус не загустеет. Шаг 5: подаем рулетики из свинины с вишней. Положите рулетики из свинины с вишней в вишневый соус, украсьте мятой и подавайте. Это очень вкусное и сытное горячее блюдо.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 188 автор: admin 29-06-2018, 11:13 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
