Свиная отбивная с овощами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
Свиная отбивная с овощами - отменный обед для всей семьи. Сочетание мяса и овощей очень классическое и простое, а под корочкой из сыра и майонеза овощи и мясо сохранят свои соки. Получается прекрасное блюдо на каждый день. Свинина (вырезка) 5 штук Морковь 5–6 штук (среднего размера) Лук 3 штуки Порей небольшой кусочек Сыр 200 грамм Майонез 3 столовые ложки Горчица 1 столовая ложка Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Перец по вкусу Укроп по вкусу Шаг 1: отбиваем мясо. Отбейте кусочки свинины молоточком, чтобы после приготовления оно было мягче и лучше пропиталось специями и овощным соком. Поперчите и посолите кусочки мяса со всех сторон. Шаг 2: нарезаем овощи. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Лук покрошите тонкими колечками. Смешайте морковь с луком и выложите часть овощей на дно формы, разровняв. Посолите и поперчите. Шаг 3: запекаем свиную отбивную с овощами. На овощную подушку выложите кусочки свинины и накройте их сверху оставшимися овощами, посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанным луком-порем и тертым сыром. Накройте все фольгой. Отправьте в холодную духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и горчицей. Получившимся соусом смажьте верх запеканки, убрав фольгу. И вновь отправьте все в духовку, запекаться на 30 минут, пока свинина не станет мягкой. Шаг 4: подаем свиную отбивную с овощами. Подавать свиную отбивную нужно горячей, лопаткой разрежьте пласт овощей и сырно-майонезную корочку. В качестве гарнира лучше всего подойдет картофельное пюре. Теги: свинина, отбивные, овощи Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 177 автор: admin 3-07-2018, 09:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |