Маринованные хрустящие рулетики из кабачков Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья, Видео |
||
Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованных рулетиков из кабачков. Рецепт необычный, но рулетики получаются очень ароматными, вкусными и к тому же красивыми. Я уверенна, такой заготовкой вы удивите всех!!! Молоденькие кабачки 400–500грамм Укроп 1 зонтик Зелень петрушки 3 веточки Зелень базилика 5–6 листочков Чеснок 2 зубка Морковь 150 гр. Маринад (на 0.5 литров воды) Соль 20 гр. (0,5 ст.л.) Сахар 25гр. (1 ст л.) Приправа для корейской моркови 5 грамм (1 ч.л.) Уксус 9% 20 мл. Итак при помощи овощечистки нарезаем кабачки и морковь, на тонкие слайсы. Далее в чистую банку кладем зонтик укропа, петрушку, базилик, и порубленный чеснок. Берем слайс моркови, заворачиваем в трубочку, а сверху оборачиваем слайсом кабачка, чтобы получился рулетик. Укладываем рулеты и заполняем, таким образом, всю банку, оставляя зазор 2 см до верхушки. Готовим маринад. Воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар, и приправу, перемешиваем и пусть покипит 2-3 минуты. Заливаем кипящим маринадом кабачки, что бы они покрылись полностью. Но помним, оставляем 2 см. до верхушки. Накрываем крышкой, и даем постоять 15 минут. Приступаем к стерилизации. На дно кастрюли кладем небольшое полотенце, ставим банку, и заливаем теплой водой до плечиков в банке. Включаем плиту, и ждем закипания воды, с момента закипания стерилизуем 5 минут. Вынимаем банку, добавляем уксус и приступаем к закатке. Переворачиваем банку, укутываем теплым полотенцем, и оставляем до полного остывания. Теги: маринад, рулетики, кабачки, зима Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 155 автор: admin 24-07-2018, 07:27 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |