| Соте из баклажанов Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Видео |
||
 Соте из баклажанов не требует серьезных кулинарных навыков. Готовится быстро и просто, а результат, как правило, превосходит все ожидания. У вас получится аппетитное, вкусное овощное блюдо, которое с легкостью займет свое достойное место в числе любимых. Баклажаны 700 г Перец сладкий 600 г Помидоры 500 г Лук репчатый 350 г Чеснок 15 г Перец чили красный 1 шт по вкусу Соль 3,5 ст.л. Сахар 1 ст.л. Масло растительное с оливковым 40 мл Паприка молотая 2 ч.л. Базилик сушеный 2 ч.л. Перец черный молотый 1/2 ч.л. Кориандр молотый 2 ч.л. Кинза свежая 100 г Шаг 1. Нарезать баклажаны крупными кусочками и посыпать тремя столовыми ложками крупной соли. Оставить баклажаны на 30 минут, чтобы они дали сок. Через 30 минут баклажаны промыть под проточной водой и отжать. Шаг 2. Разогреть на сковороде 3 ст.л масла и обжарить лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета в течении 3-х минут на среднем огне. Шаг 3. Добавить сухой базилик, молотый кориандр, соль 1/2 ст.л., молотую сладкую паприку, сахар, перемешать и добавить нарезанный на крупные части сладкий перец, еще раз перемешать и закрыть крышкой, тушить 10 минут на слабом огне. Шаг 4. Добавить баклажаны, перемешать, закрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне. Шаг 5. Добавить помидоры и продолжать тушить еще 10 минут на слабом огне. Шаг 6. Добавить мелко нарезанный чеснок, острый перец чили и черный молотый перец, перемешать и тушить еще 2 минуты на слабом огне. Шаг 7. Выключить огонь, посыпать мелко нарезанной свежей кинзой и перемешать. Соте из баклажанов готово.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 198 автор: admin 5-08-2018, 17:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
