| Быстрое малиновое варенье Все рецепты, Варенье |
||
 Крепость пала. Я больше не утверждаю, что не варю варенье и не закатываю огурцы - все я делаю. И за последнее время я подготовила для вас несколько рецептов зимних заготовок. Начать хочу с малинового варенья - у нас как раз вторая волна малины пошла на рынках, да еще и по сказочной цене. Это варенье хорошо тем, что в нем меньше сахара, чем обычно, оно варится быстро и сохраняет красивый яркий цвет. Для его приготовления вам понадобится пектин - именно он придаст варенью нужную консистенцию без длительной варки и излишков сахара. При моем равнодушии к варенью, я уже второй день его ем и не могу остановиться. Очень вкусно :) малина 2 килограмм сахар 1,2 килограмм пектин 30 грамм Соединяем сахар с пектином.  Перемешиваем.  Этот этап обязателен, т.к. сам по себе пектин при попадании в жидкость схватывается комками. При предварительном смешивании с сахаром этого не произойдет. Малину кладем в кастрюлю и немного мнем толкушкой для картофеля, чтобы часть ягод выпустила сок.  Соединяем сахар с малиной.  И перемешиваем.  Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном нагреве около 10 минут, периодически помешивая. Снимаем, разливаем по стерилизованным банкам, накрываем стерилизованными крышками и закручиваем.  Переворачиваем банки вверх ногами и ставим на полотенце. Оставляем до полного остывания.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 173 автор: admin 10-08-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
