Мамино вишневое варенье
Все рецепты, Варенье, Консервирование, соленья
Мамино вишневое варенье

Вишня уже практически на исходе, но я, пожалуй, заскочу в последний вагон  и дам вам рецепт вишневого варенья :)
По такому рецепту варит вишню моя мама. Единственное отступление, которое я себе позволила - все же добавила немного пектина для густоты. По рецепту получается сразу 2 продукта - собственно варенье и вкусный вишневый сироп, который можно тоже закатать в банки и пустить потом на свои нужды - с компот, в коктейли, в лимонады и так далее.

На 4 баночки варенья по 300 мл и 1 л сиропа:
вишня 2,5 килограмм
сахар 2,2 килограмм
пектин 20 грамм

Из вишни вынимаем косточки. У меня после этой процедуры получилось 2,2 кг чистой ягоды.
Мамино вишневое варенье

Добавляем половину нормы сахара.
Мамино вишневое варенье

Перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на умеренном нагреве 5 минут.
Мамино вишневое варенье

Сливаем сироп и закатываем его в стерилизованные банки - его можно использовать по своему усмотрению (см. аннотацию к рецепту).
Мамино вишневое варенье

В вишню добавляем оставшийся сахар, смешанный с пектином.
Мамино вишневое варенье

Перемешиваем.
Варим на умеренном нагреве около 30 минут.
Мамино вишневое варенье

За счет манипуляций с сиропом варенье получается более густым - в нем больше доля ягод относительно сиропа.
Готовое горячее варенье разливаем в стерилизованные банки и закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем.
Мамино вишневое варенье
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: вишни, варенье
Добавить в закладки:
Просмотров: 224 автор: admin 14-08-2018, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама