| Фаршированные перцы с курицей и лисичками Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи |
||
 Фаршированные перцы с курицей и лисичками - потрясающее блюдо! Ароматные перцы, жареные лесные грибы и нежное куриное мясо сочетаются просто великолепно, а соус, в котором они запекаются, добавляет пикантности. Рекомендую попробовать! Перец желтый 2 штуки Фарш куриный 100–120 грамм Лук 1 штука (небольшой) Масло растительное 2–3 столовых ложки Помидор 1 штука Лисички 2 горсти Масло сливочное 1 кубик (небольшой) Соль по вкусу Перец по вкусу Тимьян по вкусу Для соуса Помидор 1 штука Чеснок 1 зубчик Соль 1 щепотка Мед 1 чайная ложка Перец чили по вкусу Масло подсолнечное 1 столовая ложка Масло тыквенное (по желанию) 2 столовых ложки Шаг 1: жарим лисички и курицу.  Обжарьте на сковороде лук в растительном масле, затем, когда лук станет золотистым, добавьте к нему куриный фарш. Перемешайте и готовьте, пока мясо не сменит цвет. Ошпарьте помидор и снимите с него кожуру, нарежьте на кубики и добавьте к курице с луком. Тушите еще 3-4 минуты. Затем посолите, поперчите и добавьте тимьян. Переложите в тарелку.  В той же сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем промытые лисички. Жарьте, пока грибы не станут мягкими, а вода почти не испарится. Посолите, поперчите, добавьте тимьян и смешайте с курицей. Отложите несколько жареных лисичек для украшения готового блюда. Шаг 2: запекаем перец.  Перцы промойте и обожгите над газовой плитой или при 200 градусах в духовке до черноты. После положите под крышку и дайте остыть. Затем очистите от кожицы, веточки и семян. Шаг 3: готовим соус.  Помидор измельчите в блендере, чеснок мелко нарежьте. Обжарьте чеснок до золотистого цвета, затем добавьте к нему измельченный помидор. Перемешайте и готовьте 3-4 минуты, в самом конце посолите, поперчите, добавьте чили и мед. Снимите с огня. Шаг 4: фаршируем перец.  Соус разлейте на дно небольших форм. Внутрь очищенных перцев ложкой положите курицу с лисичками, если мягкая мякоть перца порвется, ничего страшного, но старайтесь избегать этого. Фаршированные перцы положите сверху на соус и по желанию полейте тыквенным маслом. Немного поперчите и посолите сверху. Добавьте оставшиеся лисички, красиво уложив их на перцы. Шаг 5: запекаем фаршированные перцы с курицей и лисичками.  Запекайте фаршированные перцы в разогретой до 160-170 градусов на 15 минут. Перец покроется румяной корочкой, а соус испарится. Шаг 6: подаем фаршированные перцы с курицей и лисичками. Готовые перцы подавайте со сметаной и свежей зеленью. Это прекрасное блюдо как для обеда, так и для ужина. Рекомендую!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 163 автор: admin 14-08-2018, 11:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
