Томаты в собственном соку без уксуса
Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья
Томаты в собственном соку без уксуса

Вы давно этого ждали - и вот пришел этот счастливый час. Будем заготавливать томаты в собственном соку, которые потом пойдут в готовку - на соусы, рагу и другие блюда. Помидоры в сезон стоят копейки, а покупать жестяные банки по 2 доллара за 400 г - не самая приятная трата денег ;)
Для консервирования таким способом лучше всего подходят томаты "сливка" - они достаточно плотные и мясистые, а поэтому в готовом виде дадут достаточно концентрированный вкус.

помидоры 4 килограмм
соль 20 грамм
лимонная кислота 1/4 ч.л.

Томаты делим пополам. Более плотные кладем в миску и заливаем крутым кипятком.
Томаты в собственном соку без уксуса

Оставляем на 7-8 минут, затем сливам воду и снимаем с томатов кожицу.
Томаты в собственном соку без уксуса

Оставшиеся томаты разрезаем на части.
Томаты в собственном соку без уксуса

Пробиваем блендером в пюре.
Томаты в собственном соку без уксуса

Протираем через сито, чтобы избавиться от семечек и кусочков кожицы.
Томаты в собственном соку без уксуса

Добавляем соль и лимонную кислоту, доводим до кипения и снимаем пену.
Томаты раскладываем по стерилизованным банкам.
Томаты в собственном соку без уксуса

Заливаем соком по самые края. Прикрываем крышками (не закручиваем).
Томаты в собственном соку без уксуса

Ставим в выварку на полотенце, вливаем воду так, чтобы она прикрывала банки по плечики. Стерилизуем в течение 15 минут. Вынимаем. Доливаем недостающий объем горячим соком и закручиваем крышки.
Переворачиваем банки на полотенце и оставляем остывать. Укутывать не нужно.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: томаты, сок, уксус
Добавить в закладки:
Просмотров: 160 автор: admin 17-08-2018, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама