| Плов с курицей и лисичками Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Мясо, Овощи |
||
 Увлечение закатками совершенно нарушило мои планы - я же для вас кучу сезонных рецептов с лисичками подготовила. Поэтому, пока лисички еще не превратились в тыкву, отдаю рецепты :) Помните: лисичка - не догма. Часто ее можно заменить другим грибом - да хотя бы тем же шампиньоном. В сегодняшнем рецепте точно можно ;) Понятно, что вкус будет несколько отличаться, но на то она и импровизация. И да. Пожалуйста, не нужно восклицания "Это не плов!". Плов это. Просто другой ;) луковица крупная 1 шт. куриные бедра 6 шт. молотая зира 1 ч.л. головка чеснока 1 шт. длиннозерный рис 200 грамм соль по вкусу вода 420 мл. лисички 300 грамм Рис промываем до такой степени, чтобы с него стекала прозрачная вода. Заливаем теплой водой и оставляем. Лук режем полукольцами. Курятину нарезаем на небольшие кусочки. В казан вливаем масло и разогреваем на огне чуть сильнее среднего. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.  Добавляем курятину и жарим еще 7-8 минут.  Добавляем соль, зиру и очищенный чеснок. Высыпаем рис.  Вливаем воду.  Доводим до кипения и готовим на низком нагреве, не накрывая крышкой, пока рис не дойдет до полной готовности. В процессе при необходимости доливаем по чуть-чуть воды. Рис в процессе не перемешиваем. Параллельно нарезаем лисички не очень мелко (маленькие оставляем целыми). В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лисички и жарим, помешивая, практически до полной готовности, около 4-5 минут.  Перекладываем лисички в готовый плов и перемешиваем.  Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 190 автор: admin 28-08-2018, 09:12 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
