Песочный сливовый пирог
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Песочный сливовый пирог

Слив в этом году - просто завались. Как и яблок - но сейчас не о них ;) Сливовый джем мы уже варили. Теперь настало время нового рецепта сливового пирога. Я предлагаю приготовить вариацию на тему тертых пирогов, но с усовершенствованием - помимо слив добавим в начинку прослойку из маскарпоне.
На выходе получается очень вкусный сезонный пирог. Который очень легко модифицировать под другие фрукты-ягоды - персики, груши, малину, вишню, чернику - да под что угодно :)

сливочное масло 150 грамм
сахар 120 грамм
яйца 2 шт.
соль по вкусу
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 350 грамм

Начинка
маскарпоне 250 грамм
сахарная пудра 60 грамм
яйца 1 шт.
сливы 400 грамм
сахар 1 ст.л.
молотая корица 1/2 ч.л.

Готовим тесто.
Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния. Добавляем яйца - по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
Песочный сливовый пирог

Делим тесто на 2 части, из каждой формируем диск, заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку на 30 минут.
Из слив вынимаем косточки.
Песочный сливовый пирог

Разрезаем каждую половинку на 4 части.
Маскарпоне взбиваем с яйцом и сахаром.
Песочный сливовый пирог

Вынимаем тесто из морозилки. Половину трем в форму, застеленную пергаментом. Утрамбовываем.
Песочный сливовый пирог

На тесто кладем начинку из маскарпоне.
Песочный сливовый пирог

Добавляем сливы, посыпаем их сахаром и корицей.
Песочный сливовый пирог

Сверху трем вторую половину теста.
Песочный сливовый пирог

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 45-50 минут.
Внимаем из духовки и полностью остужаем в форме. Затем вынимаем из формы, нарезаем и подаем.
Песочный сливовый пирог
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сливы
Добавить в закладки:
Просмотров: 43 автор: admin 30-08-2018, 08:30 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама