| Сдобные и пышные булочки на кефире с яблочной начинкой! Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Сладкая выпечка, Видео |
||
 Этих булочек к чаю готовьте сразу побольше, их все равно не хватит на завтрак! Выпечка просто аховая, пышная и очень вкусная. Мука 500 гр. Яйцо 2 шт. Кефир 250 мл.л. Сахар 2–3 ст.л. Дрожжи сухие быстродействующие 5–6 гр. (1ч.л.) Сливочное масло 50 гр. Ванильный сахар 1 ч.л. Кунжут 2 ч.л. Яблоки 3 шт.  В подогретый кефир добавляем сахар. Добавляем сухие дрожжи и даем постоять семь минут для активации дрожжей.  Разбиваем два яйца.   Добавляем к яйцам сливочное масло и взбиваем.  Смешиваем две жидкие основы: яичную и дрожжевую.  Порциями к ним добавляем муку в три приема.    Формируем тесто, замешиваем его и ставим в теплое место для поднятия на 30-40 минут.  По прошествии времени нужно обмять тесто и поставить для поднятия на 30 минут.   Для начинки берем 3 яблока свежего урожая, снимаем с них кожуру и очищаем от семечек. На сковороде разогреваем масло и выкладываем яблоки для карамелизации.  Яблоки обжариваем 5 минут и добавляем сахар, готовим еще 3 минуты и снимаем с огня.   Придаем тесту форму рулета. Делим получившийся рулет на 10 частей.  Каждой части придаем форму лепешки толщиной 1-1,5 см. и выкладываем нашу яблочную начинку.  Хорошо сцепляем края лепешки и придаём ей форму шара.   Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, ставим на расстойку на 20-25 минут. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутными семечками, затем отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.  При выключенной духовке дадим нашим булочкам настоятся еще 5 минут. Горячие булочки смазываем сливочным маслом и даем остыть.   Получились яблочные булочки к утреннему чаю. Выпечка просто аховая, пышная и очень вкусная!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 231 автор: admin 7-09-2018, 06:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
