Очень вкусный салат из кабачков на зиму
Все рецепты, Закуска, Салаты, Холодные закуски, Консервирование, соленья, Видео
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Вкусный салат из кабачков, простой в приготовлении и без проблем хранится зимой!

Кабачки 2 кг.
Перец болгарский 0,5 кг.
Помидоры 1 кг.
Морковь 0,5 кг.
Лук 1 кг.
Чеснок 1 гол.
Растительное масло 1 ст.
Лимонная кислота 1 ч. л.
Соль 2 ст. л.
Сахар 1 ст.
Лавровый лист 4 шт.
Черный перец по вкусу.

Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Чистим и взвешиваем овощи для рецепта.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Нарезаем лук полукольцами.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

В 5 литровую кастрюлю выливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем лук порезанный полукольцами.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

На корейской терке натираем морковь.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Когда лук обжарился до прозрачности и перестал выделять сок, к нему добавляем морковь.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Болгарский перец делим пополам и нарезаем полукольцами.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Выкладываем перец в кастрюлю.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Добавляем чеснок выдавленный через чеснокодавку, лавровый лист, соль, сахар и черный перец. Тушим 10 минут.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Кабачок нарезаем кусочками (если нужно удаляем кожуру и семечки).
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Выкладываем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Кубиком нарезаем наши томаты.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Добавляем помидоры в кастрюлю с овощами и хорошо перемешиваем.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

В течении всего времени приготовления салат постоянно помешиваем.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Как только кабачки приготовились, в салат добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и продолжаем готовить 3-5 минут.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Горячий салат раскладываем в стерильные банки.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Закрыв банки крышкой, нужно проверить их на герметичность, после чего накрываем пледом или одеялом и остужаем.
Храним готовый салат в прохладном месте.
Очень вкусный салат из кабачков на зиму

Вкусный салат из кабачков, простой в приготовлении, который без проблем хранится зимой, готов!

– Лук перед приготовлением салата можно замочить в воде на 3-4 часа. Для любителей вкуса "поострей", можно добавить красный перец.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: кабачки, зима
Добавить в закладки:
Просмотров: 59 автор: admin 11-09-2018, 11:04 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

XML error in File: http://feeds.feedburner.com/ratatui/aFPL
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама