| Очень вкусный салат из кабачков на зиму Все рецепты, Закуска, Салаты, Холодные закуски, Консервирование, соленья, Видео |
||
 Вкусный салат из кабачков, простой в приготовлении и без проблем хранится зимой! Кабачки 2 кг. Перец болгарский 0,5 кг. Помидоры 1 кг. Морковь 0,5 кг. Лук 1 кг. Чеснок 1 гол. Растительное масло 1 ст. Лимонная кислота 1 ч. л. Соль 2 ст. л. Сахар 1 ст. Лавровый лист 4 шт. Черный перец по вкусу.  Чистим и взвешиваем овощи для рецепта.  Нарезаем лук полукольцами.  В 5 литровую кастрюлю выливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем лук порезанный полукольцами.  На корейской терке натираем морковь.  Когда лук обжарился до прозрачности и перестал выделять сок, к нему добавляем морковь.  Болгарский перец делим пополам и нарезаем полукольцами.  Выкладываем перец в кастрюлю.  Добавляем чеснок выдавленный через чеснокодавку, лавровый лист, соль, сахар и черный перец. Тушим 10 минут.  Кабачок нарезаем кусочками (если нужно удаляем кожуру и семечки).  Выкладываем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.  Кубиком нарезаем наши томаты.  Добавляем помидоры в кастрюлю с овощами и хорошо перемешиваем.  В течении всего времени приготовления салат постоянно помешиваем.  Как только кабачки приготовились, в салат добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и продолжаем готовить 3-5 минут.  Горячий салат раскладываем в стерильные банки.  Закрыв банки крышкой, нужно проверить их на герметичность, после чего накрываем пледом или одеялом и остужаем. Храним готовый салат в прохладном месте.  Вкусный салат из кабачков, простой в приготовлении, который без проблем хранится зимой, готов! – Лук перед приготовлением салата можно замочить в воде на 3-4 часа. Для любителей вкуса "поострей", можно добавить красный перец.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 207 автор: admin 11-09-2018, 11:04 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
