Булочки "Нежнейшие" с яблоками Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео |
||
Булочки, приготовленные подобным образом, получаются невероятно воздушными, у них нежнейшая мякоть. Яблоки почти растворяются в тесте и сама булочка очень похожа по вкусу и консистенции на мягчайший бисквит с нежным кремом и карамельным вкусом. Обязательно приготовьте и удивите своих близких чудесной выпечкой. Форма 19*25 см Тесто Начинка: Яблоки - 200 гр Сахар - 50 гр Корица - 1 чайная ложка Карамельный соус - 150 гр Сливки - 20 - 25 % - 100 гр Глазурь: Сливочный сыр типа Филадельфии - 200 гр Сахарная пудра - 50 гр Ванилин - щепотка Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 25 минут до золотистого цвета* Я использовала в рецепте яблоки сорта "Слава Победителям", в дополнительной подготовке перед выпечкой не нуждаются. Если яблоки с плотной мякотью, то их необходимо потушить на сливочном масле с добавлением сахара до полуготовности. Вместо карамельного соуса можно использовать сливки, жирностью 25-36 %, предварительно смешав их с 50 граммами сахара или по вкусу. Если любите очень сладкую выпечку, то в карамельный соус можно не добавлять сливки и взять его 250 грамм. Вместо сыра Филадельфия можно использовать домашнюю жирную сметану или отвешенную сметану. Время расстаивания заготовок зависит от температуры в помещении, у меня заняло 40 минут. В тесте сахар не увеличивала, так как карамельный соус достаточно сладкий, в яблочную начинку и глазурь так же добавляется сахар. Если вы любитель очень сладкой сдобной выпечки, то, по желанию, можно добавить в тесто больше сахара. Булочки можно хранить в холодильнике в закрытой таре до 3 суток. Разогреть перед подачей в микроволновке в течение 20-30 секунд. Теги: яблоки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 159 автор: admin 13-09-2018, 10:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
Булочки "Нежнейшие" с яблоками" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |