Простой пирог со сливами и творогом
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки, Видео
Простой пирог со сливами и творогом

Простой и быстрый пирог со сливами порадует любителей творожной выпечки и фруктов. За основу взят рецепт королевской ватрушки.
У этого пирога песочная основа, сочная творожно-сливовая середина и хрустящая верхушка. Обязательно приготовьте порадуйте своих близких.

Форма диаметром 21 см
Тесто

Масло сливочное -150 гр
Мука - 250 гр
Сахар - 60 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Соль - щепотка

Начинка
Творог 5 % - 400 гр
Яйцо - 1 штука
Сахар 80 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Крахмал - 25 гр
Сливы - 450-500 гр

Сахарная пудра - 20 гр

1. Просеянную муку, сахар, ванильный сахар и щепотку соли перемешать. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетереть в мелкую крошку.
2. Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, взбивать до однородности блендером. Добавить крахмал и тщательно перемешать.
3. Спелые плотные сливы разрезать пополам и освободить от косточек.
4. Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем. Бортики так же проложить бумагой.
5. На дно насыпать чуть больше половины крошки, распределить равномерным слоем и утрамбовать. Сверху выложить творожную массу, на нее распределить половинки слив кожицей вниз, слегка вдавливая. Насыпать оставшуюся крошку.
6. Выпекать в разогретой до 180°С духовке на среднем уровне без конвекции в течение 60 минут*
7. Пирог выложить на решетку, снять бортик и дать полностью остыть.
8. Перенести на блюдо. Освободить от бумаги, а сверху посыпать сахарной пудрой.

Сливы можно заменить персиками или абрикосами.
Этот пирог гораздо вкуснее если несколько часов постоит в холодильнике.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сливы, творог
Добавить в закладки:
Просмотров: 47 автор: admin 18-09-2018, 13:54 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама