Баклажаны с луком и помидорами
Все рецепты, Закуска
Баклажаны с луком и помидорами

Баклажаны прекрасны в любом виде, не так ли? И просто потрясающими они получаются, если запечь их в томатно-луковом соусе. Баклажаны с луком и помидорами ароматны, вкусны и аппетитны!

Баклажаны 4 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Базилик свежий несколько листьев
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное 1/2 стакана
Вода 1 стакан

Шаг 1: жарим баклажаны.
Баклажаны с луком и помидорами

Баклажаны промойте, обсушите, полосками срежьте часть кожи и обжарьте овощи целиком в небольшом количестве масла. Жарьте на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.
Баклажаны с луком и помидорами

Обжаренные баклажаны переложите в форму для запекания.

Шаг 2: готовим соус.
Баклажаны с луком и помидорами

В ту сковородку, в которой жарили баклажаны, вылейте оставшееся масло и обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук до мягкости.
Баклажаны с луком и помидорами

Очистите томаты от шкурки и натрите их вместе с чесноком в тарелку. Смешайте с солью и перцем.
Баклажаны с луком и помидорами

Добавьте тертые помидоры в лук и готовьте в течение 5 минут. Затем влейте стакан воды и нарезанные листья базилика. Тушите на медленном огне в течение 20 минут, помешивая.

Шаг 3: запекаем баклажаны с луком и помидорами.
Баклажаны с луком и помидорами

Остывшие баклажаны разрежьте вдоль на пополам, но не до конца. А в надрезы выложите тушеные с луком помидоры, оставшимся соусом полейте сверху.
Баклажаны с луком и помидорами

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости баклажанов. Частично соус должен исправиться. Готовность баклажанов проверяйте зубочисткой.

Шаг 4: подаем баклажаны с луком и помидорами.
Баклажаны с луком и помидорами

Запеченные с луком и помидорами подавайте горячими. Добавьте сметану или натуральный йогурт и ешьте с хлебом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: баклажаны, лук, помидоры
Добавить в закладки:
Просмотров: 178 автор: admin 21-09-2018, 14:47 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама