| Свинина, запеченная в травах Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Свинина, запеченная в травах, получается ароматной и сочной. Приготовленное по этому рецепту мясо пришлось по душе всей моей семье, а мне было отрадно видеть, с каким аппетитом они уплетают обед. Свинина (вырезка) 1 килограмм Сельдерей 2 стебля Лук шалот 3 штуки Чеснок 2 зубчика Орегано 2 чайные ложки Тимьян 2 чайные ложки Перец (грубо молотый) 1 чайная ложка Петрушка зеленая 1 пучок Масло растительное 2–3 столовых ложки + 2 столовых ложки Соль по вкус Шаг 1: нарезаем овощи.  Лук-шалот очистите и нарежьте очень мелкими кубиками.  Точно так же мелко покрошите стебли сельдерея. Чеснок пропустите через пресс.  Покрошите зелень петрушки.  Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте тимьян, перец, соль и орегано. Шаг 2: маринуем свинину.  Полейте свинину 2-3 столовыми ложками масла и хорошенько разотрите.  Обваляйте мясо в овощах и зелени. Оставьте так на 15 минут при комнатной температуре. Шаг 3: запекаем свинину.  Разогрейте духовку до 240 градусов. Положите мясо на решетку, а под решеткой поставьте смазанный маслом противень.  Выпекайте мясо в течение 20 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов и готовьте еще в течение 40 минут.  Переложите свинину на фольгу и плотно заверните.  Заверните мясо в кухонное полотенце и оставьте его отдыхать на 10-15 минут. Шаг 4: подаем свинину, запеченную в травах. Запеченную в травах свинину нарежьте на кусочки средней толщины и подавайте с любым гарниром на ваш вкус.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 202 автор: admin 26-09-2018, 09:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
