| Карп, запеченный с лимоном, луком и зеленью Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю, Видео |
||
 Карп, запеченный с лимоном и луком на мангале, - это вкусное и полезное блюдо из всем доступной рыбы. Карпа по этому рецепту можно запечь и в духовке, вкус тоже будет превосходным, хоть и без дымка. Карп 1 шт. Петрушка небольшой пучок Лук 1/2 небольшой Лимон 1 шт. Майонез 2 ст.л. Чеснок 1–2 шт. Соль по вкусу Черный перец вкусу Специи по вкусу (у меня специальная смесь, в которой сушенный чеснок, сушенный лук, кориандр)  Почищенного выпотрошенного карпа хорошо просушить внутри и снаружи бумажными полотенцами. Лишняя влага в рыбе не нужна, так как тогда рыба будет не запекаться, а вариться.  Тонкими ломтиками нарезать лимон. Лимон придаст карпу приятный аромат и поможет убрать характерный запах тины. Также тонко нарезаем лук. Лука беру совсем немного. Не нужно полностью набивать ему брюхо, это не фаршированный карп. Лимон, зелень и лук нужны исключительно для аромата и желательно брать не очень большое количество, чтобы горячий воздух циркулировал внутри карпа тоже. Измельчить чеснок.  Сделать горизонтальные надрезы вплоть до хребта по всему карпу.  Посолить, поперчить карпа, добавить специи по вкусу.  Смазать карпа внутри и снаружи майонезом. Положить 3 ломтика лимона, немного лука, рубленный чеснок и небольшой пучок петрушки в брюхо. В надрезы вставить тонкие ломтики лимона.  Дать рыбе немного пропитаться, минут 10-15. Жарить на мангале или выпекать в духовке при 220 градусах, 20-30 минут, в зависимости от размера карпа.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 201 автор: admin 26-09-2018, 15:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
