| Свиные рулетики с грибами Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Намечается праздник или званый ужин? Приготовьте для ваших дорогих гостей свиные рулетики с грибами. Это вкусное классическое горячее блюдо, которое точно угодит всем! Рекомендую попробовать. Для рулетов Свинина 4–5 кусочков (около 500 грамм) Лук (маленький) 1 штука Грибы лесные 350 грамм (вес после чистки) Сыр тертый 2 столовые ложки Петрушка (мелко нарезанная) 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец по вкусу Прованские травы по вкусу Масло сливочное для формы Для соуса Бульон 1 стакан Сметана 18% 4 столовые ложки Мука пшеничная 2 чайные ложки Соль по вкусу Перец по вкусу Шаг 1: готовим начинку.  Грибы (здесь подойдут любые, даже шампиньоны, но лучше взять лесные, с ними получается ароматней) почистите и промойте, а затем отварите в посоленной воде до готовности. Охладите и нарежьте на мелкие кусочки. Лук нарежьте на кубики и до прозрачности обжарьте в масле, затем остудите и смешайте с грибами.  Добавьте так же тертый сыр и нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Шаг 2: запекаем свиные рулетики с грибами.  Мясо посолите и поперчите, а так же посыпьте прованскими травами. Слегка отбейте свинину, чтобы легче сформировать рулоны, затем положите на каждый кусочек немного начинки, уплотните и заверните в рулет (можно скрепить зубочистками, но это необязательно). Смажьте форму маслом и выложите на нее свиные рулетики. Отправьте их запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, если начнут пригорать сверху, накройте фольгой). Шаг 3: готовим соус.  За 10 минут до окончания приготовления рулетов, начните готовить соус. Для этого смешайте муку со сметаной и добавьте в нагретый бульон, варите все, хорошо помешивая, до легкого загустения. Густеет он довольно быстро, поэтому не провороньте и не забывайте мешать. В конце посолите и поперчите по вкусу. Шаг 4: подаем свиные рулетики с грибами. Выложите свиные рулетики с грибами на тарелку, нарежьте их на аккуратные дольки и полейте соусом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 153 автор: admin 28-09-2018, 14:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
