| Курица в томате со стручковой фасолью Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Этим рецептом я окончательно прощаюсь с ушедшим теплом. Для приготовления этого блюда я использовала остатки сезонной стручковой фасоли - свежей и хрустящей. И процесс приготовления привожу именно для нее. Если вы будете готовить с обычной замороженной фасолью, этап с бланширование можете опустить. И да, у меня уже пошли в дело томаты в собственном соку, которые я закатывала в августе. стручковая фасоль 300 грамм куриные бедра 6 шт. луковица крупная 1 шт. чеснок 2 зубчик томаты в собственном соку 300 грамм соль по вкусу небольшой пучок базилика 20 грамм У фасоли отрезаем кончики. Бланшируем в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут.  Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой. Куриные бедра освобождаем от кожи и костей, нарезаем на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко рубим. В сотейнике на сильном огне в несколько заходов обжариваем курятину до румяной корочки. Перекладываем на тарелку. Уменьшаем огонь до среднего, кладем в сотейник лук. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.  Добавляем фасоль и чеснок и жарим еще 1 минуту.  Добавляем размятые томаты вместе с соком.  Доливаем 100 мл воды. Перемешиваем и тушим на среднем огне без крышки около 5 минут. Добавляем по вкусу соль. Кладем обжаренную курицу.  Перемешиваем и тушим под крышкой еще 10 минут, до готовности мяса. Добавляем нарубленную зелень, перемешиваем и снимаем с огня. Подаем. У меня на гарнир был рис.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 179 автор: admin 1-10-2018, 14:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
