| Апельсиновый рулет + шоколадная паста Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео |
||
 Сладкий новогодний десерт с апельсинами и шоколадной пастой. Для бисквита Яйца 3 шт. Сахар 50 г. Молоко 50 мл. Растительное масло 50 мл. Мука 70 г. Какао 10 г. Апельсин 1 шт. Сахар 2 ст.л. Для шоколадной пасты Молоко 400 мл. Сахар 2 ст.л. Мука 2 ст.л. Какао 2 ст.л. Сливочное масло 50 г.  Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем 20 г. сахара и взбиваем миксером до пышной массы.  Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем.  Добавляем муку, смешанную с какао, и хорошо перемешиваем.  Белки взбиваем с 30 г. сахара в крепкую пену и соединяем осторожно две массы.  Апельсин нарезаем кружочками по 0,5 см. На сковороде расплавляем сахар и выкладываем кружочки апельсина в карамель. Пластики переворачиваем, чтобы они полностью были в карамели.  На смазанный масло пергамент выкладываем кружочки апельсина, сверху заливаем тестом, разравниваем в прямоугольник и отправляем в духовку на 15 минут при 180С. Бисквит готов, сворачиваем в рулет пока горячий, апельсинами наружу.  Готовим шоколадную пасту, смешиваем сухие ингредиенты, добавляем немного молока, перемешиваем до однородной массы и вливаем оставшееся молоко. Сотейник отправляем на плиту до загустения. Добавляем кусочек сливочного масла и растворяем его в пасте. Пасту переливаем в плоскую тарелку и остужаем при комнатной температуре. Паста загустеет.  Остывший рулет разворачиваем, равномерно смазываем шоколадной пастой и сворачиваем. Убираем в холодильник на пару часов или пробуем сразу)  Рулет готов!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 152 автор: admin 4-10-2018, 04:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
