| Запеченный болгарский перец на зиму Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья, Видео |
||
 Пока еще есть возможность, предлагаю сделать заготовку из запеченного болгарского перца на зиму. Я обожаю болгарский перец, но зимой он неоправданно дорогой, поэтому решила сделать такую заготовку. Выходит вкусная и ароматная закуска из запеченного болгарского перца, можно подавать к столу каждый день в сезон, а можно заготовить на зиму. Для меня такой маринованный перец станет отличным дополнением к праздничному новогоднему застолью. Перец болгарский 2,5 кг Соль 1 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Уксус 9% 2,5 ст.л. Чеснок 3–4 зубчика Растительное рафинированное масло 150 мл  Перец хорошо помыть, просушить, выпекать в духовке при 200 градусах до готовности. Готовый горячий перец накрыть фольгой или пленкой, чтобы он хорошо пропарился. Очистить от кожицы и семян, сок слить в отдельную мисочку.  Нарезать тонкими полосками.  Измельчить чеснок и петрушку.  Соединить все ингредиенты, добавить уксус, соль, сахар, растительное масло, перемешать. Можно подавать к столу, а можно сделать заготовку на зиму. Разложить по стерилизованным банкам, поставить в кастрюлю с холодной водой, прокипятить 20 минут с момента закипания воды, закрутить стерилизованными крышками. Перевернуть вверх дном и накрыть пледом до остывания. Хранить в прохладном месте.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 168 автор: admin 10-10-2018, 13:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
