Тирамису классическое Все рецепты, Десерт, Видео |
||
Этот десерт можно назвать пищей богов! Невероятно нежный, сливочный, с ароматом кофе и какао. Пропитанное кремом бисквитное печенье. Это любовь с первого кусочка и на всю жизнь! печенье Савоярди (Дамские пальчики) 250 г. маскарпоне 400 г. яйца 4 шт. сахарая пудра 90 г. вода 200 мл. свежемолотый кофе 2 ч.л. какао 1 ч.л. Отделяем белки от желтков, сахарную пудру делим на две части и добавляем в белки и желтки. Белки взбиваем до крепкой гладкой пены, желтки до светлой густой массы. В белки добавляем желтки и аккуратно перемешиваем. В отдельной чаше маскарпоне перемешиваем до однородной массы, и перекладываем к яичной массе, все аккуратно перемешиваем. Варим кофе и охлаждаем. Берем форму в которой будет подаваться десерт, дно смазываем кремом, каждое печенье обмакиваем в кофе, чтобы кофе с него не капало а все впитывалось и выкладываем по всей поверхности крема, чередуем крем и печенье, верхний слой крем, и посыпаем какао. Убираем в холодильник на 2 часа и наслаждаемся!) Теги: тирамису Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 227 автор: admin 16-10-2018, 09:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |