| Коричневый рис с брокколи, грибами и мисо-соусом Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы, Овощи, Соусы |
||
 Это вариант очень быстрого ужина, которые так актуальны для тех, кто работает, но при этом хочет вкусно и разнообразно питаться и кормить свою семью. Приготовим на ужин супер-быстрый и полезный боул с коричневым рисом, брокколи, грибами, яйцом и мисо-соусом. Как это делаю я — рис отвариваю накануне вечером или утром, перед работой, потому что его варка не требует никакого моего участия кроме, как залить кипятком, посолить и уменьшить огонь после закипания. А вечером уже собираю всё до кучи и уходит на всю сборку максимум 20-30 мин. Мисо-паста и мирин совершенно без проблем находятся в азиатских лавках и на тех полках больших супермаркетов, где выставлены продукты для приготовления суши. 1 небольшой кочан брокколи, разобрать на соцветия 1 ст.л. растительного масла 2 зубчика чеснока, тонко нарезать пол-пучка зеленого лука, тонко нарезать 200 г вешенок или шиитаке, нарезать 1 ст.л. соевого соуса 4 яйца (или по количеству порций для подачи) 150-200 г коричневого риса, отварить накануне кунжут, для подачи Для мисо-соуса 1 ст.л. светлой мисо-пасты 1 ст.л. мирина 1 ч.л. натертого свежего имбиря 1 ч.л. соевого соуса 1 ч.л. кунжутного или ароматного подсолнечного масла Для мисо-соуса все продукты слегка взбить вилкой в небольшой миске. Брокколи бланшировать 5 мин. в подсоленном кипятке, откинуть на сито, обдать холодной водой Разогреть на сковороде растит.масло, выложить чеснок и белую часть зеленого лука. Готовить, помешивая 30 сек., до появления аромата, добавить грибы, готовить еще 1-2 мин, добавить брокколи и соевый соус, готовить 1 мин. Добавить рис, прогреть все вместе 1-2 мин. В отдельной сковороде по одному поджарить яйца, чтобы желток оставался жидким. Разложить по тарелкам рис, сверху выложить яйцо, полить мисо-соусом, посыпать кунжутом и оставшимся зеленым луком.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 174 автор: admin 23-10-2018, 21:15 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
