Лосось в тайском стиле с рисовой лапшой
Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Овощи, Рыба, морепродукты, Восточная кухня
Лосось в тайском стиле с рисовой лапшой

Очень часто, когда речь идет о быстрых блюдах, я обращаюсь именно в сторону азиатской кухни. Мне кажется, что она одна из самых быстрых и при этом достаточно сбалансированных и не слишком «нажористых» 
На приготовление этого блюда в тайском стиле у вас точно уйдет не больше 30 мин., да и то основное время уйдет на нарезку продуктов. При этом этот потрясающе ароматный лосось с ароматными травами и остро-кислой заправкой мало кого оставит равнодушным.
На сегодняшний день лучший лосось горячего копчения у нас в Одессе продается в Ле-Сильпо, это продукт их собственного приготовления, он там всегда свежайший и пока равных ему в городе я не нашла

200 г тонкой рисовой лапши
1 кочан пак-чой или салата ромен, нарезать
6-8 редисок, тонко нарезать
2-3 огурца, нарезать соломкой
3-4 веточки мяты, снять листья и нарезать их
мелконарезанная кинза по вкусу
200 г лосося горячего копчения. разобрать на хлопья
40 г жареного арахиса, крупно порубить
3 ст.л. рафинированного растительного масла
3 ст.л. сока лайма
3 см свежего корня имбиря, очистить, мелко нарезать

половина небольшого перца чили (или по вкусу и вашей чувствительности к острому), удалить семена и перегородки и мелко нарезать
Рисовую лапшу залить кипятком, посолить, еще раз довести до кипения, накрыть крышкой, снять с огня и оставить на 7-8 мин. Откинуть на сито, промыть холодной водой. Кухонными ножницами прямо в сите нарезать, чтобы она не была слишком длинной. Выложить в миску
Добавить пак-чой (или ромен), редиску, огурец, мяту, кинзу, лосось и арахис, аккуратно перемешать
Масло, лаймовый сок, имбирь и чили поместить в миску и взбить вилкой или в банку с закручивающейся крышкой и хорошенько потрясти. Вылить на салат, еще раз перемешать и подать к столу.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: лосось, Таиланд, рис, лапша
Добавить в закладки:
Просмотров: 62 автор: admin 28-10-2018, 17:14 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама