| Икра из тыквы Все рецепты, Закуска, Видео |
||
 Замечательный рецепт икры из тыквы, которая, по признаю пробовавших, вкуснее кабачковой. За основу был взят один из рецептов кабачковой икры по ГОСТу. Тыква сырая - 800 г Лук репчатый - 100 г Томатная паста - 30 г Масло растительное - 35-40 г Соль - 6 г Сахар - 3 г Уксус 6% или лимонный сок - 15 г Черный перец по вкусу Зелень рубленая - 2 столовых ложки Чеснок - 1 зубчик 1. Лук мелко нарезать. 2. Тыкву натереть на терке 3. Растительное масло разогреть, добавить лук, обжарить до готовности. 4. Добавить тыкву и помешивая тушить до готовности. 5. За 10 минут до окончания добавить томатную пасту, рубленую зелень, натереть чеснок. Посолить, добавить сахар, уксус и поперчить по вкусу. 6. Остудить и по желанию пюрировать блендером. Тыкву можно тушить, способом показанным в видео, или запечь в духовке, а затем пюрировать и соединить с обжаренным луком и другими ингредиентами. Вместо томатной пасты, можно добавить томатный сок, к практически готовой тыкве, и тушить все вместе до нужной консистенции. В таком случае, уксус можно не добавлять. Если тыква несладкая, то можно добавить сахар по вкусу. Зелень, соль, перец, чеснок и уксус добавляйте ориентируясь на свой вкус.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 171 автор: admin 1-11-2018, 18:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
