| Шоколадный торт "Моя Прага" с вертикальными коржами Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит, Торты, Видео |
||
 Очень вкусный мега шоколадный торт, я называю его "Моя Прага".))) Бисквитные коржи на сгущенном молоке, шоколадно сливочный крем и шоколадный ганаш. Ммммм! Что может быть шоколаднее.) Бисквит: сливочное масло 90 г. сгущенное молоко 240 г. мука (у меня цельнозерновая) 230 г. какао порошок 18 г. разрыхлитель 1 ч.л. молоко 180 мл. соль по вкусу Крем: сливки 33% 150 мл. сахар 10 г. какао порошок 10 г. Шоколадный ганаш: сливки 33% 150 мл. шоколад 70% 100 г.  Готовим бисквит. Размягченное сливочное масло взбить до пышного состояния, добавить сгущенное молоко и еще раз взбить. Добавить муку, какао, разрыхлитель и молоко, хорошо перемешать. Форму застелить смоченным в воде пергаментом и выложить тесто. Отправляем в духовку на 30 минут при 180°C.  Готовим крем. Сливки взбиваем с сахаром до густого состояния, добавляем какао и перемешиваем.  Готовим ганаш. Шоколад заливаем горячими сливками и перемешиваем до расплавления шоколада.  Готовый бисквит разрезаем на полоски, каждую смазываем кремом. Сначала первую полоску сворачиваем рулончиком, затем на нее накручиваем следующие. Заворачиваем в пергамент и убираем в холодильник, минимум на 30 минут. Сверху торт поливаем ганашем и равномерно распределяем по всей поверхности и бокам. Отправляем в холодильник на 1-2 часа. Торт готов!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 195 автор: admin 2-11-2018, 14:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Шоколадный торт "Моя Прага" с вертикальными коржами" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
