| Десерт тирамису Все рецепты, Десерт, Видео |
||
 Простой и вкусный рецепт Тирамису. Размер миски - 16*16 см Маскарпоне - 300 г Сливки 33-36% - 200 г Желтки - 2 штуки Сахар - 40 г Ванильный сахар - 10 г Крепкий кофе - 30 г Печенье савоярди - 80-100 г Крепкий кофе - 150 г Какао-порошок - 10 -15 г 1. Желтки соединить с сахаром, ванильным сахаром и крепким холодным кофе. Перемешать и поместить на паровую баню. 2. Варить помешивая, пока смесь не загустеет (минут 10-15), по вкусу и консистенции похожа на сгущенку. Снять с огня и полностью остудить. 3. Охлажденный маскарпоне соединить со охлажденными сливками и взбить на минимальной скорости, долго не взбивайте, чтобы не перевзбить. 4. Добавить остывший желтковый крем и тщательно перемешать. 5. Печенье савоярди окунуть на мгновение в крепкий холодный кофе и выложить на дно миски в один ряд. 6. Сверху распределить 1/3 крема. 7. Повторить, чтобы получилось по 3 слоя печенья и крема . 8. Сверху посыпать несладким какао-порошком. 9. Отправить в холодильник минимум на 2 часа и подать. Кофе использовала молотый и свежезаваренный. Так же можно использовать растворимый. Напиток можно подсластить по вкусу и добавить ликер. Количество слоев регулируйте на свое усмотрение. Сладость крема можно так же увеличить по вкусу. Десерт можно приготовить в порционном варианте, например, в стаканах или керманках.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 194 автор: admin 4-11-2018, 20:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
