| Тортильи с курицей в томатном соусе Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Быстрое и очень бюджетное блюдо, при желании курицу можно запечь заранее, а вот соус тут вкуснее, пока теплый. 3-4 небольших филе куриной грудки (в среднем должно быть около 500 г филе, но лучше покупать именно небольшие филейки, они мягче, сочнее и быстро запекаются) 1 красная луковица, тонко нарезать 2 зубчика чеснока, мелко порубить 1 ч.л. копченой паприки 1 ч.л. сухого орегано 0,5 ч.л. молотого кориандра 0,5 ч.л. молотого кумина 400 г пассаты (томатного пюре) 100 мл воды 5-6 тортилий Для подачи: тонко нарезанная пекинская капуста, сладкий перец, кинза Куриное филе посолить, слегка смазать раст.маслом, завернуть каждое в фольгу и запечь 15-20 мин. в духовке при 230 град., достать, разобрать вилкой на волокна. Можно курицу и отварить, точнее потомить в небольшом объеме подсоленной воды, но мне больше нравится запекать. Пока курица печется, приготовить соус. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить лук и чеснок, обжарить до прозрачности, добавить паприку, орегано, кориандр и кумин, перемешать до появления аромата, добавить пассату и воду. Уменьшить огонь, потомить 5 мин., чтобы соус чуть загустел, посолить, выровнять кислотность сахаром. Добавить измельченную курицу, перемешать, снять с огня. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем том тортильи по 10 секунд с каждой стороны. Разложить по тарелкам, выложить на каждую лепешку капусту, перец, соус с курицей, посыпать кинзой. По желанию можно намазать на лепешку пюре из авокадо   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 151 автор: admin 6-11-2018, 20:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
