| Печенье "Хворост" за 30 минут Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео |
||
 Быстрый вариант печенья к чаю, которое формой и вкусом напоминает настоящий хворост. Детям обязательно понравится готовить вместе со взрослыми такое печенье. Мука - 150 г Сливочное масло - 50 г Желток - 1 штука Сметана - 50 г Соль щепотка Лимонный сок - 5 г Сахарная пудра - 20 г Ванилин щепотка Сахарная пудра для посыпки - 30 г 1. Сметану соединить с желтком, лимонным соком. 2. Муку соединить с солью, сахарной пудрой и щепоткой ванилина. 3. Добавить холодное сливочное масло, перетереть в крошку. 4. Добавить желтковую смесь, быстро замесить тесто по консистенции, как на вареники. 5. Раскатать тонко, вырезать прямоугольники, прорезать отверстие в центре, продеть край в отверстие и развернуть. 6. Выпекать в разогретой до 200°С духовке на среднем уровне без конвекции 8-10 минут до золотистого цвета. 7. Тёплыми посыпать сахарной пудрой и остудить 8. Хранить в закрытой таре при комнатной температуре до 1 недели. Сметана подойдет любой жирности. Сок лимона придает дополнительную слоистость печенью. Сок лимона можно заменить на уксус 6 %. Для того, чтобы в печенье было больше вздутостей/полостей, по аналогии с настоящим хворостом, рекомендую отправить тесто на 30 минут в холодильник.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 180 автор: admin 6-11-2018, 21:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Печенье "Хворост" за 30 минут" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
