Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео |
||
Очень красивый пирог с сочной начинкой из курицы, сыра и грибов. Такой мясной пирог может стать настоящим украшением праздничного стола. для теста: мука 350–400 г теплое молоко 170 мл соль (без горки) 1 ч.л. сахар 1 ч.л. яйцо 1 шт. растопленное сливочное масло 50 г дрожжи сухие 7 г для начинки: курица 200 г шампиньоны 100 гр луковица 1 средняя соль по вкусу черный перец по вкусу сыр 100 г для декора: желток (для смазывания пирога) 1 шт. мак 10 гр 1. Отдельно смешать сухие ингредиенты (дрожжи, соль, сахар, мука) и отдельно жидкие (яйцо, сливочное масло, молоко). Постепенно добавляя муку, замешать мягкое и пластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на 1-1,5 часа. 2. Курицу, грибы и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить все ингредиенты, я обжариваю все по отдельности, а потом соединяю. Сыр натереть на терке. 3. В начинку добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, немного сыра (около 20 гр). Все перемешать. 4. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 круга диаметром 26-28 см. 5. Первый круг теста присыпать сыром, не доходя 1 см до края. 6. По центру горкой выложить начинку. Накрыть сверху вторым листом теста. Скрепить края теста. Прижать тесто вокруг начинки. 7. Сделать надрезы на расстоянии 3-4 см, доходя до горки с начинкой. 8. Каждый образовавшийся лепесток вывернуть вверх, защипнув низ и бока лепестка. А верх чуть расправить. 9. Пирог смазать желтком, а серединку посыпать маком. 10. Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов до румяности. Теги: мясо, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 192 автор: admin 14-11-2018, 11:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |