Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром
Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Видео
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

Очень красивый пирог с сочной начинкой из курицы, сыра и грибов. Такой мясной пирог может стать настоящим украшением праздничного стола.

для теста:
мука 350–400 г
теплое молоко 170 мл
соль (без горки) 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
растопленное сливочное масло 50 г
дрожжи сухие 7 г

для начинки:
курица 200 г
шампиньоны 100 гр
луковица 1 средняя
соль по вкусу
черный перец по вкусу
сыр 100 г

для декора:
желток (для смазывания пирога) 1 шт.
мак 10 гр

Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

1. Отдельно смешать сухие ингредиенты (дрожжи, соль, сахар, мука) и отдельно жидкие (яйцо, сливочное масло, молоко). Постепенно добавляя муку, замешать мягкое и пластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на 1-1,5 часа.
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

2. Курицу, грибы и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить все ингредиенты, я обжариваю все по отдельности, а потом соединяю. Сыр натереть на терке.
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

3. В начинку добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, немного сыра (около 20 гр). Все перемешать.
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

4. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 круга диаметром 26-28 см.
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

5. Первый круг теста присыпать сыром, не доходя 1 см до края.
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

6. По центру горкой выложить начинку. Накрыть сверху вторым листом теста. Скрепить края теста. Прижать тесто вокруг начинки.
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

7. Сделать надрезы на расстоянии 3-4 см, доходя до горки с начинкой.
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

8. Каждый образовавшийся лепесток вывернуть вверх, защипнув низ и бока лепестка. А верх чуть расправить.
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром

9. Пирог смазать желтком, а серединку посыпать маком.
10. Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов до румяности.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: мясо, сыр
Добавить в закладки:
Просмотров: 192 автор: admin 14-11-2018, 11:59 Комментарии (0)  

Похожие новости:
Пирог "Подсолнух" с мясом и сыром" />  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама