| Ленивый обед или ужин в горшочках Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Мясо, Овощи, Видео |
||
 Приготовленные в керамических горшочках блюда отличаются особым вкусом и требуют на подготовку минимальное количество времени. Предлагаю универсальный метод, которым можно готовить самые разнообразные каши, картофель или овощи. Выход - 2 порции в горшочках объемом 450 г Курица - 250 г Соль - 2 г Растительное масло - 15 г Паприка - 1/2 чайной ложки Пажитник - 1/2 чайной ложки Хмели-сунели - 1/2 чайной ложки Рис - 160 г Замороженные овощи - 160 г Соль - 3 г Куркума - 1/2 чайной ложки Растительное масло - 20 г Горячая или кипящая вода - 180 г на каждый горшок 1. Курицу соединить с солью, растительным маслом и специями. Перемешать, тщательно "вмассировать" специи в мясо. 2. Промытый рис соединить с со смесью замороженных овощей. 3. Добавить соль, растительное масло и куркуму, перемешать 4. Смесь разложить в два горшочка, сверху уложить курицу и залить кипятком. Накрыть крышками. 5. Запекать в разогретой духовке до 200° 35-45 минут. 6. Сразу подать. Мясо можно взять любое, но, в зависимости от вида или возраста животного, величины куска, время приготовления будет отличаться. Вместо мяса, можно запекать тефтели, положив их в сыром виде. Таким способом, но без добавления овощей, готовлю гречку, Артек или ячневую кашу. Конечно, самый популярный горшочек - это мясо + картофель. Обратите внимание, что пропорции, а так же время запекания рассчитаны на керамические горшочки объемом 450 мл, для других пропорций время регулируйте исходя их особенностей духовки и других обозначенных выше факторов. Пропорции риса и овощей можно менять под свой вкус. Курицу я всегда очищаю от кожи и костей, но можно запекать с ними. В видео я использовала филе из куриных бедер. Мясо можно замариновать заранее и хранить в холодильнике. Приправы и специи используйте, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Сформировать горшочки можно заранее, хранить в холодильнике, перед приготовлением залить теплой водой (от кипятка холодный горшочек может лопнуть) и запекать. Так же горшочки с кашами и овощами можно разогревать, в духовке или микроволновке, без потери вкусовых качеств.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 166 автор: admin 24-11-2018, 04:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
