| Курица, запеченная в шпинатном соусе Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Каждый раз, когда я говорю, что запекать курицу в майонезе - это дурной тон, меня спрашивают - а в чем же тогда запекать? А например вот в таком зеленом шпинатной соусе на основе бешамеля. Все натурально и полезно. Немного времени на подготовку - и вуаля! Вкусная курочка готова ;) Кстати, соус из рецепта можно использовать как замену традиционному бешамелю при приготовлении лазаньи ;) Не благодарите :) куриные бедра 8 шт. соль и перец по вкусу сливочное масло 40 грамм мука 30 грамм молоко 350 мл. шпинат 130 грамм Куриные бедра солим и перчим, кладем в форму для запекания.  Отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем в течение 25-30 минут. Пока печется курица, готовим соус. Распускаем в кастрюльке сливочное масло, вмешиваем в него муку, затем понемногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки, вливаем молоко (я обычно помешиваю венчиком для взбивания). И постоянно помешивая варим до загустения соуса.  Шпинат соединяем с половиной соуса и пробиваем блендером (если шпинат мелко рубленный изначально - можно этот шаг пропустить).  Соединяем с оставшимся соусом.  Приправляем по вкусу солью и перемешиваем. Вынимаем курицу из духовки и выливаем в форму соус.  Возвращаем в духовку и запекаем в течение еще 10-15 минут. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 207 автор: admin 26-11-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
