| Куриная печень с тыквой в сливках Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Как вы понимаете, тыква у меня не закончилась :) А это значит, что поток тыквенных блюд не иссякнет примерно до конца зимы ;) Тем более, что в опросе вы довольно активно проголосовали ЗА тыквенные блюда. Сегодня я предлагаю дополнить тыквой рагу из куриной печени в сливках. Тыква здесь добавит нежности, приятного сладковатого привкуса и яркого цвета, которого уже явно не хватает в природе - зима на носу как-никак. куриная печень 700 грамм тыква 300 грамм луковица средняя 1 шт. чеснок 2 зубчик вода 100 мл. соль по вкусу сливки 33% 100 мл. Лук нарезаем полукольцами. Тыкву нарезаем кубиками примерно 1*1 см. С печени срезаем пленки, нарезаем не очень мелко. Чеснок мелко рубим. В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем печень до румяной корочки.  Перекладываем на тарелку. Уменьшаем огонь до среднего и кладем лук. Жарим, помешивая, 2-3 минуты.  Добавляем тыкву и жарим, помешивая, еще пару минут.  Добавляем воду, солим по вкусу и тушим под крышкой до почти полной готовности тыквы, 5-10 минут.  Возвращаем в сотейник печень.  Перемешиваем, вливаем сливки и добавляем чеснок.  Доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5 минут. По необходимости добавляем еще соли по вкусу. Подаем.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 177 автор: admin 28-11-2018, 08:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
