Сочная курочка, фаршированная ароматным маслом
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Видео
Сочная курочка, фаршированная ароматным маслом

Очень сочная курочка с ароматным маслом внутри. Настоятельно рекомендую приготовить, вы сами удивитесь, как вкусно и сочно получается! Овощи для гарнира можно выбрать любые по вкусу и по сезону.

Курочка 1 шт
Масло сливочное 70 гр
Соль по вкусу (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг)
Черный перец 0,5 ч.л.
Петрушка 1 небольшой пучок
Чеснок 3–4 зубчика
Цедра лимона 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Кукуруза 2 шт.
Помидоры небольшие 4 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Цветная капуста 400 гр.
Морковь 2 шт.

Курочку хорошо промоем, обсушим бумажными полотенцами. Теперь ножом или кухонными ножницами вырежем хребет. Курочку внутри посолим, поперчим по вкусу.
Натрем цедру лимона, выдавим из него сок. Измельчим любым удобным способом чеснок. Мелко нарежем петрушку.
Смешаем соль, чеснок, сливочное масло, растительное масло, цедру лимона, лимонный сок, петрушку, добавим черный перец.
Перевернем курочку вверх грудкой. Аккуратно отодвинем кожицу. И "нафаршируем" полученной смесью карман между мясом курочки и кожицей. Часть ароматного масла оставим для овощей.
Выкладываем курочку в форму и выпекаем в духовке при температуре 220 градусов 45 минут.
Овощи нарезаем крупными ломтями. Солим, перчим, смазываем ароматной смесью. Овощи я выпекала отдельно от курочки, чтобы их влага не препятствовала образованию хрустящей корочки у курочки. За 20 минут до готовности курочки начинаем выпекать овощи, в этом случае они получаются аль денте. Если хотите, чтобы полностью пропеклись, ставьте в духовку раньше.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: курица, фарш, аромат, масло
Добавить в закладки:
Просмотров: 63 автор: admin 8-12-2018, 12:12 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама