| Пряничный домик. Имбирное тесто Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные, Видео |
||
 Сегодня приготовим пряничный домик. В этом году мы делали его с сынишкой. Очень здорово провели время и потом пряничный домик с удовольствием съели!))) Для теста Мед 165 гр. Сахар 100 гр. Имбирь молотый 1.5 ч.л. Корица 1 ч.л. Масло сливочное 125 гр. Сода 2 ч. л. Яйцо 1 шт. Мука приблизительно 500 гр. Карамельные конфеты по вкусу Глазурь: Белок 2 шт. Сахарная пудра 150 гр. Шаг 1: Тесто. Соединяем в сотейнике мед, сахар, специи, ставим на огонь. Хорошо перемешиваем, варим до растворения сахара. Снимаем с огня, добавляем соду, хорошо перемешиваем, масса начинает пениться и увеличиваться в размере. В горячую смесь добавляем масло, хорошо перемешиваем. Остужаем и добавляем яйцо, перемешиваем. По чуть-чуть добавляем муку, лучше вмешать меньше муки. Тесто получается мягким и не липнет к рукам. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. Можно сделать тесто заранее и заморозить. Раскатываем тесто примерно толщиной миллиметра 3. Вырезаем домик. Там, где окна положили карамельки, они растают и превратиться в стекла. Выпекаем в разогретой духовке 7-10 минут. Даем остыть на противне и только потом снимаем. Шаг 2: Глазурь. Для глазури смешаем 2 белка и 150 грамм сахарной пудры. Поставим на водяную баню и при постоянном помешивании варим до загустения. Дальше собираем дом. Шаг 3: Сборка домика. Лучше сделать так: Сначала присоединяем длинную торцовую стенку к боковой, держим секунд 20-30, затем присоединяем ещё одну торцовую стенку и держим, а затем ещё одну боковую. Пусть вам кто-то поможет подержать стенки домика (либо их можно подпирать чашками или ещё какими-нибудь предметами). Далее присоединяем домик к основанию, держим, слегка прижимая его книзу. При необходимости можно изнутри ещё слегка смазать глазурью. В принципе домик готов, можно все красиво украсить по желанию глазурью, цветными конфетками и посыпками.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 211 автор: admin 14-12-2018, 08:42 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
