Рыба (лосось, семга, форель), запеченная в духовке
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Видео
Рыба (лосось, семга, форель), запеченная в духовке

Замечательный рецепт приготовления красной рыбы. Рецепт простой, готовится быстро, а результат радует приятным вкусом.

Выход - 2 порции
Маринад:

Соевый соус - 30 г
Мед - 10 г
Лимонный сок - 10 г
Соль - 1 г
Растительное масло - 20 г

Лосось - 400 г

Количество соли для маринада, регулируйте по вкусу, так как соевые соусы бывают разной солености.
Вместо лимонного сока, можно использовать рисовый или другой натуральный уксус 5-6%
Так же добавить к маринаду белое сухое вино.
Маринад обязательно нужно кипятить не менее 2 минут и заливать горячую рыбу, сразу после духовки, тогда рыба получится сочной и вкусной.
Вместо духовки, маринованную рыбу, можно обжарить на сковороде, хорошо промокнув маринад бумажными полотенцами.
Время запекания может быть разным, это зависит от толщины стейка и материала формы.

1. Для маринада соединить все компоненты, хорошо перемешать венчиком до полного растворения соли и меда.
2. Залить маринадом рыбу, оставить минимум на 30 минут, за это время рыбу несколько раз перевернуть, чтобы маринад пропитал ее равномерно.
3. Для того, чтобы рыба не прилипла к форме, дно выстелить бумагой с антипригарным слоем и смазать маслом. Выложить рыбу без маринада.
4. Запекать в разогретой до 220°С духовке в течение 13-15 минут на среднем уровне без конвекции.
5. Маринад соединить в кастрюле с водой, кипятить 2 минуты.
6. Горячую рыбу сразу залить маринадом и оставить на 10 минут, после этого подать с салатом или гарниром.

Рататуй - Приятного аппетита
Теги: рыба, лосось, семга, форель, духовка
Добавить в закладки:
Просмотров: 58 автор: admin 19-12-2018, 18:50 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама