| Рыба (лосось, семга, форель), запеченная в духовке Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Видео |
||
 Замечательный рецепт приготовления красной рыбы. Рецепт простой, готовится быстро, а результат радует приятным вкусом. Выход - 2 порции Маринад: Соевый соус - 30 г Мед - 10 г Лимонный сок - 10 г Соль - 1 г Растительное масло - 20 г Лосось - 400 г Количество соли для маринада, регулируйте по вкусу, так как соевые соусы бывают разной солености. Вместо лимонного сока, можно использовать рисовый или другой натуральный уксус 5-6% Так же добавить к маринаду белое сухое вино. Маринад обязательно нужно кипятить не менее 2 минут и заливать горячую рыбу, сразу после духовки, тогда рыба получится сочной и вкусной. Вместо духовки, маринованную рыбу, можно обжарить на сковороде, хорошо промокнув маринад бумажными полотенцами. Время запекания может быть разным, это зависит от толщины стейка и материала формы. 1. Для маринада соединить все компоненты, хорошо перемешать венчиком до полного растворения соли и меда. 2. Залить маринадом рыбу, оставить минимум на 30 минут, за это время рыбу несколько раз перевернуть, чтобы маринад пропитал ее равномерно. 3. Для того, чтобы рыба не прилипла к форме, дно выстелить бумагой с антипригарным слоем и смазать маслом. Выложить рыбу без маринада. 4. Запекать в разогретой до 220°С духовке в течение 13-15 минут на среднем уровне без конвекции. 5. Маринад соединить в кастрюле с водой, кипятить 2 минуты. 6. Горячую рыбу сразу залить маринадом и оставить на 10 минут, после этого подать с салатом или гарниром.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 176 автор: admin 19-12-2018, 18:50 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
