| Рыба, запеченная в томатном соусе + картофельная бабка Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты, Видео |
||
 Два простых и вкусных блюда из доступных продуктов подойдут в качестве обеда или ужина. Для постного стола, картофельную бабку можно готовить без яиц, а сверху, вместо сливочного масла, покрыть луком, обжаренным на растительном масле. Рыба (хек) - 800 г Лук репчатый - 200 г Растительное масло - 30 г Томатный соус - 250 г Чеснок - 1 зубчик или больше Соль - 8 г или по вкусу Сахар - 5 г Картофельная бабка: В 100 г - 138 ккал Картофель сырой - 800 г Лук репчатый - 50 г Яйца - 2 штуки Соль - 5 г Черный перец по вкусу Растительное масло для формы Сливочное масло для смазывания запеканки - 20 г 1. Лук обжарить на разогретом растительном масле до полуготовности. Добавить томатный соус, соль, сахар и потушить минут пять. В завершение добавить измельчённый чеснок. 2. Нарезанную рыбу уложить в огнеупорную форму с крышкой, прослоить соусом. 3. Картофель натереть на мелкой тёрке, лук - на более крупной. 4. Добавить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать. 5. Огнеупорную форму смазать маслом, выложить картофельную массу и разровнять. 6. Запекать в разогретой до 200°С духовке, на среднем уровне без конвекции 40-45 минут. 7. Горячую картофельную бабку смазать сливочным маслом. Рыбу можно любую, но желательно, с минимальным количеством костей. Можно использовать сельдь, скумбрию, минтай, путассу, треску, судак и т.д. Рыба, приготовленная таким способом, хороша и в тёплом, и в холодном виде. Сахар в томатном соусе смягчает кислоту и готовое блюдо получается с более нежным вкусом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 208 автор: admin 7-01-2019, 08:53 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
